Pelatihan Peningkatan Kapasitas Pembuatan Eco-Enzym sebagai Alternatif Pemutus Rantai Sampah Organik Rumah Tangga
Abstract
Manajemen pengelolaan sampah dengan pola 3R (reuse, reduce dan recycle) belum berjalan optimal, karena sistem pemilahan sampah belum terlaksana secara terpadu. Sampah yang sudah dipilah sejak level rumah tangga belum tentu akan ditangani secara terpisah ketika telah sampai di tempat pembuangan akhir (TPA). Pemutusan rantai distribusi sampah rumah tanggal menuju TPA melalui pembuatan eco-enzym pada level rumah tangga adalah salah satu solusi alternatif. Eco-enzym kaya akan manfaat, serta mudah dan murah untuk diaplikasikan pada level rumah tangga. Kegiatan ini dilakukan dengan 3 model pendekatan, yaitu Partisipatory Rural Appraisal (PRA), Entrepreneurship Capacity Building (ECB), dan Teknologi transfer (TT). Ketiga model tersebut diaplikasikan melaui penggalian permasalahan smapah rumah tangga, peningkatan wawasan manfaat ekonomi sampah, dan peningkatan kapasitas pembuatan eco-enzym.
References
Arifin LW, Syambarkah A, Purbasari HS, Ria R, Puspita VA. (2009). Introduction of eco-enzyme to support organic farming in Indonesia. A. J. Food Ag-Ind. 1(1): 356-359. ISSN 1906-3040
Basriyanta. (2011). Memanen sampah. Yogyakarta: Penerbit Kanisius
Merdanin D.M, Desmintari, Yuhanijaya. (2017). Pemberdayaan Masyarakat Desa Citeras Rangkas Bitung Melalui Pengelolaan Sampah yang Bernilai ekonomi, Jurnal Prosuding seminar nasional pengabdian masyarakat, Vol. 2, No 1, Halaman 1- 06.
Mulasari, et al. (2014). Kebijakan Pemerintah dalam Pengelolaan Sampah Domestik. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional Vol 8 No 8. Pp 404-410
Pontoh J. (2013) Penentuan kandungan sukrosa pada gula aren dengan metode enzimatik. Chem. Prog. 6 (1) : 26-33.
Sudradjat H.R. (2006). Mengelola sampah kota. Jakarta; Penerbit Penebar Swadaya
Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2008 Tentang Pengelolaan Sampah
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 81 Tahun 2012 Tentang Pengelolaan Sampah Rumah Tangga dan Sampah Sejenis Rumah Tangga
